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![\"炭疽桿菌檢測\"](\"/UploadFiles/main/Images/2014/10/20141031140216.jpg\")
據消息稱最近采購了不來梅Knecke肉制品廠的咸牛肉及來自奧格斯堡的牛肉香腸的顧客請絕對不要食用該產品。根據德國政府消息，該產品可能受炭疽桿菌污染。原料牛肉來自一家波蘭企業，該企業在今年9月發現炭疽桿菌污染。源自2頭炭疽桿菌感染的牛污染了該企業并且相應污染產品可能已銷往不來梅與奧格斯堡。
不來梅Knecke肉制品廠的涉及產品為片裝牛肉，品牌為“Knecke Deutsches Corned Beef” 與“Redlefsen Deutsches Corned Beef”。在德國以下超市銷售：Penny, Aldi Nord, Dohle 與 Kaufland。目前該些產品已經下架。買了該些產品的顧客無須提供小票就可退貨。目前還沒有接到有顧客感染炭疽桿菌。因此召回只是純粹的預防性召回。
同樣由于懷疑產品受炭疽桿菌污染，巴伐利亞州也發布預警。Schwaben地區政府提醒顧客不要食用買自奧格斯堡地區的牛肉香腸。“牛肉香腸可能受到細菌污染。購買了或食用了這些牛肉香腸的顧客請向當地相關機構登記。”
炭疽病是一種由動物傳染給人的疾病。嚴重情況下可導致死亡。根據下薩克森州消費者保護局的資料，實際上炭疽病的發病概率十分小，世界范圍被也極少發生過。引起這種疾病的是炭疽桿菌。這種細菌在動物世界里十分常見。德國記載的最后一次發生皮膚性炭疽病是在1994年。
（來源：食品伙伴網 由生化廠轉載）
