培養基配制方法和注意事項
發布時間：2019-09-02 瀏覽次數：9692
正確制備培養基是微生物檢驗的最基礎步驟之一，使用脫水培養基和其他成分，尤其是含有有毒物質（如膽鹽或其他選擇劑）的成分時，應遵守良好實驗室規范和生產廠商提供的使用說明。培養基的不正確制備會導致培養基出現質量問題。
使用商品化脫水合成培養基制備培養基時，應嚴格按照廠商提供的使用說明配制。如重量（體積）、pH、制備日期、滅菌條件和操作步驟等。
實驗室使用各種基礎成分制備培養基時，應按照配方準確配制，并記錄相關信息，如：培養基名稱和類型及試劑級別、每個成分物質含量、制造商、批號、pH、培養基體積（分裝體積）、無菌措施（包括實施的方式、溫度及時間）、配置日期、人員等，以便溯源。
培養基的配制記錄
每次制備培養基均應有記錄，包括培養基名稱，配方及其來源，和各種成份的牌號，最終pH值、消毒的溫度和時間制備的日期和制備者等，記錄應復制一份，原記錄保存備查，復制記錄隨制好的培養基一同存放、以防發生混亂。
培養基的稱量和溶解
小心稱量所需量的脫水合成培養基（必要時佩戴口罩或在通風柜中操作，以防吸入含有有毒物質的培養基粉末），先加入適量的水，充分混合（注意避免培養基結塊），然后加水至所需的量后適當加熱，并重復或連續攪拌使其快速分散，必要時應完全溶解。含瓊脂的培養基在加熱前應浸泡幾分鐘。
注意：培養基的加熱溶解或高溫滅菌盛放使用的容器不得為銅鍋或鐵鍋，以防有微量銅或鐵混入培養基中，使細菌不易生長。最好使用不銹鋼鍋加熱溶化，可放入大燒杯或大燒瓶中置高壓蒸汽滅菌器或流動蒸汽消毒器中蒸煮溶化。在鍋中溶化時、可先用溫水加熱并隨時攪動、以防焦化、如發現有焦化現象、該培養基即不能使用，應重新制備。
PH的測定和調整
用pH計測pH，必要時在滅菌前進行調整，除特殊說明外，培養基滅菌后冷卻至25 ℃時，pH應在標準pH±0.2范圍內。一般使用濃度約為40 g/L（約1 mol/L）的氫氧化鈉溶液或濃度約為36.5 g/L（約1mol/L）的鹽酸溶液調整培養基的pH。如需滅菌后進行調整，則使用滅菌或除菌的溶液。
培養基的分類
培養基的分裝，應按使用的目的和要求，分裝于試管、燒瓶等適當容器內。分裝量不得超過容器裝盛量的2/3。容器口可用墊有防濕紙的棉塞封堵，其外還須用防水紙包扎（現試管一般多有用螺旋蓋者）。分裝時最好能使用半自動或電動的定量分裝器。分裝瓊脂斜面培養基時，分裝量應以能形成2/3底層和1/3斜面的量為洽當。分裝容器應預先清洗干凈并經干烤消毒，以利于培養基的徹底滅菌。每批培養基應另外分裝20ml培養基于一小玻璃瓶中，隨該批培養基同時滅菌，以為測定該批培養基最終pH之用。
培養基的滅菌
一般培養基可采用121°C高壓蒸汽滅菌15分鐘的方法。在各種培養基制備方法中，如無特殊規定，即可用此法滅菌。
某些熱敏成分，如糖類，應另行配成20%或更高的濃液，以過濾或間歇滅菌法消毒，以后再用無菌操作技術、定量加于培養基。明膠培養基亦應用較低溫度滅菌。血液、體液和抗生素等則應以無菌操作技術抽取和加入于經冷卻約50°C左右的培養基中。瓊脂斜面培養基應在滅菌后立即取出，冷至55℃-60℃時，擺置成適當斜面，待其自然凝固。
培養基的質量測試
參見GB4789.28-2013 第6部分 培養基和試劑性能測試方法。通過生物學指標來評估培養基的質量。
培養基的保存
商品化的培養基應按照廠商提供的說明使用。每批培養基均必須附有該批培養基制備記錄副頁或明顯標簽。
