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為什么水產品與其他食品中菌落總數檢測時所采用的培養條件不同？

發布時間：2020-08-25    瀏覽次數：4797

水產品產自海水或淡水，其溫度較低，因而在制定水產品的食品安全檢驗時選擇了30±１℃進行培養，培養時間為72 ±3h。