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產品名稱：大豆蛋白胨
英文名稱：Soya Peptone
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
|---|---|---|
| 050220 | 干粉 | 400g/瓶 |
產品用途：氮源、碳水化合物、維生素B1等。
檢驗原理：用大豆蛋白質生產蛋白胨的原料，經酶消化而成，富含碳水化合物。它的蛋白質含量很高，達40%以上，其氨基酸組成相當齊全，含有各種必須氨基酸，但含硫氨基酸（如胱氨酸，蛋氨酸）含量很低。廣泛應用于微生物培養基的配制冰場用于營養要求高的微生物培養及滿足微生物快速大量生長的需要。
大豆蛋白胨(培養基原材料)技術指標：
| 項目 | 標準要求 |
|---|---|
| 總氮 | ≥8.0% |
| 氨基氮 | ≥2.0% |
| 水分 | ≤7.0% |
| 灰分 | ≤17.0% |
儲存條件與保質期：旋緊瓶蓋，貯存于避光、陰涼干燥處；貯存期三年。
執行標準：Q/HK 0706-2011 廣東環凱微生物科技有限公司企業標準 生化試劑。
