技術資訊
2022年3月21日，羅馬尼亞獸醫(yī)和食品安全局（ANSVSA）發(fā)布公告，修訂動物疫病及食品監(jiān)測控制法規(guī)。主要內容如下：
（1）修訂疫病控制和監(jiān)測技術規(guī)范。活體動物宰前及宰后肉類胴體檢驗由授權由獸醫(yī)官員或輔助人員進行檢驗；
（2）動物源食品中彎曲桿菌屬、沙門氏菌等樣品采集時間、頻率等要求及檢測出陽性結果處理措施；出現(xiàn)投訴或中毒污染的食品，具體處理程序及對企業(yè)采取的糾偏措施；
（3）各種食品微生物、理化監(jiān)控項目標準、取樣方法及數(shù)量；
（4）進口及國產非動物源性食品中污染物含量的官方控制要求，如監(jiān)控品種、項目頻率、檢測方法、后續(xù)處理方式等。
該公告自發(fā)布之日實施。
相關公告文件：《羅馬尼亞獸醫(yī)和食品安全局（ANSVSA）2022年3月21日修訂修訂動物疫病及食品監(jiān)測控制法規(guī)公告》（點擊文件名可下載 | 羅馬尼亞語）
關于國內食品微生物安全標準可關注官網(wǎng) gb4789 標準 欄目（鏈接：http://www.shlydnhs.com/gb4789.html）。
