1月20日，國家市場監督管理總局官網發布關于關于9批次食品抽檢不合格情況的通告，通告顯示，市場監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取茶葉及相關制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、方便食品、蜂產品、水果制品、肉制品、糖果制品和嬰幼兒配方食品等12大類食品159批次樣品，檢出其中糕點、炒貨食品及堅果制品、方便食品、蜂產品、肉制品等5大類食品9批次樣品不合格。發現的主要問題是，微生物污染、食品添加劑超限量使用、質量指標不達標等。
現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、微生物污染問題
（一）淘寶網HereSocial（經營者為浙江省桐鄉市烏鎮品川副食品店）在淘寶網（網店）銷售的、標稱云南趣食食品有限公司委托云南華聯蜂業綜合開發有限責任公司生產的咖啡花蜜，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州海關技術中心。
（二）拼多多處州蜂業官方旗艦店（經營者為浙江省麗水市處州蜂業有限公司）在拼多多（手機APP）銷售的、標稱浙江省麗水市處州蜂業有限公司生產的百花蜜、蜂蜜，菌落總數、霉菌數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為上海市食品藥品檢驗所。
（三）廣東省廣州市好又多百貨商業廣場有限公司廣源分公司銷售的、標稱黑龍江省哈爾濱大眾肉聯食品有限公司制造的哈爾濱風味紅腸（熏煮香腸），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州海關技術中心。
（四）淘寶網新疆特產誠信購物（經營者為新疆維吾爾自治區阿勒泰地區阿勒泰市北屯福寧商店）在淘寶網（網店）銷售的、標稱新疆海川三新食品有限公司生產的椒鹽南瓜籽仁，霉菌數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
不合格檢驗項目小知識：
菌落總數：是食品被細菌污染程度的指示性指標，反映食品在生產、貯藏、運輸過程中的衛生狀況。食品的菌落總數超標，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。菌落總數不合格的原因可能是生產企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。食品的菌落總數超標，會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質。食用菌落總數超標的食品，對人體健康有一定影響。
霉菌：霉菌屬于真菌，在自然界中廣泛存在，霉菌污染可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，失去食品的食用價值，在食品中可能產生霉菌毒素。霉菌不合格的主要原因，可能是加工用原料被霉菌污染所致；也可能是生產環境中存在霉菌或產品包裝不嚴，存儲、運輸條件控制不當，導致食品微生物超標。食用菌落總數超標的食品，對人體健康有一定危害。
二、食品添加劑超限量使用的問題
淘寶網宜農e品東北故鄉情（經營者為廣東省深圳市龍崗區宜農宜品食品商行）在淘寶網（網店）銷售的、標稱遼寧省大石橋市榮澤食品廠生產的爐果，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為河北省食品檢驗研究院。
三、質量指標不達標的問題
（一）天貓谷蜂南旗艦店（經營者為湖北省孝感市孝昌縣谷南農產品有限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱湖北省孝感市孝昌縣谷南農產品有限公司委托湖北省孝感市云夢縣天成實業有限公司生產的原巢蜜（深山巢蜜），果糖和葡萄糖含量、蔗糖含量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州海關技術中心。
（二）天貓卡滋樂旗艦店（經營者為山東省棗莊華都電子商務有限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱山東強盛食品開發有限公司生產的香脆青豆（分裝），過氧化值（以脂肪計）檢測值不符合產品執行標準要求。檢驗機構為深圳海關食品檢驗檢疫技術中心。
（三）河北省保定卓正商貿有限公司銷售的、標稱廣東省深圳伽誠貿易有限公司進口和總代理的、WONDER FOOD SDN.BHD.生產的倫敦WF辣味干拌方便面（油炸方便面）（原產國：馬來西亞），過氧化值（以脂肪計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為河北省食品檢驗研究院。
資料來源：國家市場監督管理總局官網
